今回は城ヶ島水産の若き三代目兄弟とポキ（まぐろ料理Poke）の現地調査や、ハワイで唯一の魚市場の見学や取引開始などを同行しました。
ポキ料理（現地ではポケ）は毎日数件づつ周りそれぞれの味をチェック。
その合間にハワイのローカルフーズを堪能してきました。
Ahi Poke, Spicy Ahi Poke, Ahi Ogo Poke, Garlic Ahi Poke
陳列風景
朝の競り風景
僕の好物のプレートランチ、BBQ Beef & Meet Jun
カハラモールにあるWhole Foods店内のメニュー表示が液晶ディスプレイで画像がスライドショーになっていてとってもキレイ。